Главни Остало Потрошња француског вина показује знаке живота - анкета...

Потрошња француског вина показује знаке живота - анкета...

црно вино

Све већи број младих људи и жена пије повремену чашу вина у Француској, према националном истраживању које је такође забележило први пад укупног броја тинејџера током 20 година.

Потрошња француског вина у последњих 40 година укупно се преполовила, што је изазвало истраге у националном идентитету и социјално-економске главобоље за произвођаче.



Али, најновије истраживање владиног тела ФранцеАгриМер сугерише да више Француза пије вино 2015. године него пре пет година - бар повремено.

Његова анкета на 4.000 људи који се сматрају представницима француске демографије показује пораст од шест процентних поена у повременим винопијама. Ова група је била 51% испитаника.

Млади Французи се враћају вину



Младе особе које пију и жене сада имају већу вероватноћу да имају „једну или две чаше недељно“, показује истраживање.

Царолине Блот, из ФранцеАгриМер, рекла је за Децантер.цом: „Наша улога је да снимимо оно што се дешава, а не да то коментаришемо, али оно што је јасно је да жене и млади дуго времена уопште нису пили, а сада су уз покоју чашу.

„Повећало се управо ово мало пића, али укупно редовно пиће у земљи и даље опада.“



Педесет процената жена пије чашу или две вина сваке недеље, што је пораст са 42% у последњој студији, док је 40% старих од 15 до 24 године повремени потрошач, и на 57% старијих од 25 до 34 године.

најбољи ликер за старомодно

Многи од оних који пију вино свакодневно су старији од 65 година и сада имају 16%, што је мање од 17% у 2010. години. Не-пивачи чине 33% становништва, што је мање од 38% у 2010. и први пад од 1995.

Мање вина са храном

Уз оброке се пије мање вина - сада само 48% каже да се њихово вино пије са храном, што је пад са 64% у 2010. години.

Анкетирани мушкарци пили су вино двоструко чешће од жена и чешће су га пили без хране.

Занимљиви Чланци

Избор Уредника

Профил продуцента: Уликс...
Профил продуцента: Уликс...
Виллиам Келлеи је један од првих људи који је завирио у Улиссес, нови подухват Цхристиан Моуеик Напа Валлеи ...
Историјска винарија Бароло Виетти продата америчком инвеститору...
Историјска винарија Бароло Виетти продата америчком инвеститору...
143-годишња винарија Виетти у Пијемонту продата је породици Краусе, власници продавница у САД-у, за неоткривену накнаду ...
Подударање сира и вина: крајњи водич...
Подударање сира и вина: крајњи водич...
Како забога проналазите подударање сира и вина? Тина Геллие је седела са Герард Бассет МВ МС ОБЕ како би сазнала како то исправити сваки пут ...
Најновији биодинамички претварач Бургундије: Цхатеау де Поммард...
Најновији биодинамички претварач Бургундије: Цхатеау де Поммард...
Бургундско имање Цх у00е2теау де Поммард требало би да буде у потпуности биодинамично у наредних неколико година, након што га је 2014. купио предузетник из Силиконске долине ...
Дарил Гроом интервју...
Дарил Гроом интервју...
Када Дарил Гроом говори о равнотежи, важно је и време и вино.
Исоле е Олена: Вина Цеппарелло за пиће и за чување...
Исоле е Олена: Вина Цеппарелло за пиће и за чување...
Цхристелле Гуиберт се изборила са познатим тосканским имањем Исоле е Олена током мастер класе у Децантер'с Фине Вине Енцоунтер у новембру 2017. ...
Маратон Медоц: остриге у једној руци, чаша вина у другој...
Маратон Медоц: остриге у једној руци, чаша вина у другој...
Да ли сте икада размишљали да трчите маратон? Шта је са оним где можете појести остриге, фоие грас и шницлу, плус дегустирати до 23 врхунска вина на рути? Ако ово звучи као ваша врста забаве, наравно, постоји само једно место за то. Бордеаук, наравно.